Rainbow
Admin
 Tổng số bài gửi : 435
Age : 36
Đến từ : 12A1
Registration date : 20/04/2008
 |  Tiêu đề: Tự làm chanh muối  Thu May 15, 2008 8:50 pm | |
| giúp giải khát trong mùa hè nóng bức đây ^^
Tự làm chanh muối
Tuy
có hơi mất thời gian, nhưng bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của
loại nước giải khát hữu hiệu trong mùa hè nóng bức này.
Nguyên liệu: Chanh 20 quả, phèn chua 1 thìa cà phê, muối hạt 200 g, nước 2 lít.
Cách
làm: Đặt chừng 10 quả chanh vào rá, dùng một rá nhỏ khác, (hoặc xòe tay
đặt lên trên) xát nhẹ cho vỏ chanh ra bớt nước chua và dễ thấm.
Pha
phèn chua với 1 lít nước và 1 thìa súp muối hạt, đun sôi, thả chanh vào
chần qua rồi vớt ra ngay. Phèn chua sẽ giúp chanh có màu trắng và vỏ
chanh khi muối xong sẽ giòn, không bở.
Nấu 1 lít nước với phần
muối còn lại (thả vài hạt cơm vào nước muối, nếu cơm chìm là còn nhạt,
hạt cơm nổi lên thì mới đạt yêu cầu về độ mặn), lọc cho hết bọt đen, để
nguội, lọc hết cặn muối.
Xếp chanh vào lọ thủy tinh sạch, nén
một chiếc đĩa nhựa nhỏ lên trên để chanh khỏi nổi lên, đổ nước muối phủ
ngập mặt chanh cách khoảng 2 cm. Dùng vải thưa làm nắp đậy tránh bụi
rơi vào và hũ chanh vẫn thoáng khí. Phơi nắng cho đến khi thấy vỏ chanh
trở màu trắng ngà, có thể đậy nắp kín. Khi phơi nhớ trở mặt lọ cho đều.
Chanh muối phơi nắng khoảng 1 tháng là dùng được, tuy nhiên để đến khoảng 3 tháng trở đi mới thật ngon.
Trường
hợp bị nổi một lớp meo trắng trên mặt là do hũ không thật sạch hoặc bị
vật lạ rơi vào. Khi ấy hớt bỏ lớp váng, đổ vào một thìa súp rượu đế.
Khi lấy chanh ra dùng, nên lau thìa thật khô, không để thìa dính nước.
--------------------------- | |
|
Thu Dieu'
 Tổng số bài gửi : 98
Age : 37
Registration date : 25/04/2008
| | Tiêu đề: Re: Tự làm chanh muối Fri May 16, 2008 1:05 am | |
| Mi kiếm mô ra mấy cái ni rứa? | |
|
hangtran_k43
Tổng số bài gửi : 107
Age : 36
Đến từ : Mặt trăng.. hehe
Registration date : 25/04/2008
| | Tiêu đề: Re: Tự làm chanh muối Fri May 16, 2008 1:24 am | |
| he he !! Con trai A1 nếu mún chứng tỏ đảm đang thì làm cho chị em môt cốc chanh muối đê, khii đó mới tin đc chớ!! | |
|
Rainbow
Admin
Tổng số bài gửi : 435
Age : 36
Đến từ : 12A1
Registration date : 20/04/2008
| | Tiêu đề: Re: Tự làm chanh muối Fri May 16, 2008 10:59 am | |
| Tui lập Box này chẳng qua là để cho người ngoài nhìn vào thấy con gái A1 bietnhiều thứ,với lại Phục vụ các bà là chính,chứ bọn tui thì biết làm gì,ra quán là okee | |
|
Thái Hằng
Admin
Tổng số bài gửi : 348
Age : 36
Đến từ : Someone's heart
Registration date : 14/05/2008
| | Tiêu đề: Re: Tự làm chanh muối Sat May 17, 2008 9:38 am | |
| Ban. Nam kheo' tay hay lam` nhat lop. cai box ni no thay dua con gai mo tham gia ca, co moi ban Nam, ha ha | |
|
hau_yt
Mod
Tổng số bài gửi : 125
Age : 36
Registration date : 09/05/2008
| | Tiêu đề: Re: Tự làm chanh muối Sat May 17, 2008 10:33 am | |
| May cai tro ni thi co chi ma dang noi.con nho nam nao 8-3 minh di nau an,suyt nua thi duoc giai(vi co nguoi ngo doc).cay ni thi tam thuong qua | |
|
Sponsored content
| | Tiêu đề: Re: Tự làm chanh muối | |
| |
|
